Information fika, frukost & paus
Här är det mesta ekologiskt, för oss och er!
Frukost paket NO.1
FRUKOST PAKET NR:1 Här har vi satt ihop en komplett frulle för att hålla dig pigg till lunch, minst!
Blandade Ekologiska hälsofrallor med ost och grönt
Hemgjord granola med nötter och fröer, havreyoghurt och honung i en mindre kopp
JOS-SHOT med morot, apelsin, äpple, lime, grape och ingefära
Vårt fantastiska Ekologiska kaffe BOURBON JUNGLE från Johan och Nyström
3 sorters nybryggda ekologiska teer, grönt, rooibos och Earl Grey
FIKA DELUXE
Vårt fantastiska kaffe BOURBON JUNGLE
Ett finare utbud av 5 olika bakverk såsom macarons, ekologiska bullar, brownies,
citronmarängpaj & färsk skuren frukt.
FRUKOSTPAKET ONE PLANET PLATE! (0,45 Co2) Här har vi satt ihop en klimatsmart komplett frulle för att hålla dig pigg till lunch, minst!
Ekologiska hälsofralla med bönröra & grönt
Havreyoghurt med hemgjord EKO granola med nötter och fröer & honung i en mindre kopp
JOS-SHOT på säsongens frukt med ingefära
Vårt fantastiska Ekologiska kaffe URBAN JUICE från Johan och Nyström
Smörgåsar
EKOLOGISK CROSSIANT
Färskost, tomat, grönsaker, jordgubbsmarmelad på sidan
EKOLOGISK SURDEGSLEVAINFRALLA
Färskost, tomat, grönsaker
EKOLOGISK SURDEGSLEVAINFRALLA
Ekologisk goudaost & grönsaker
EKOLOGISK SURDEGS-SMÖRGÅS
Ekologisk goudaost & grönsaker
EKOLOGISKT KAVRING
Ekologisk goudaost & grönsaker
ONE PLANET PLATE! (0,20 Co2) EKOLOGISKT SURDEGBRÖD, VEGAN
Vegansk färskost, soltorkad tomat, grönsaker, pumpafrön
ONE PLANET PLATE! (0,16 Co2) EKOLOGISKT RÅGBRÖD VEGAN
Bönröra, pumpafrön, tomat och gurka
ONE PLANET PLATE! (0,13 Co2) EKOLOGISK SURDEGSLEVAINFRALLA, VEGAN
Bönröra, pumpfrön, tomat och gurka
ONE PLANET PLATE! FRÖKNÄCKE PÅ SVENSK TÅNG, FÄRSKOST & GRÖNSAKER (Glutenfri)
Fröknäcke- EKO på svensk tång med färskost, paprika & gurka
EKOLOGISKT RÅGBRÖD, AVOKADO, VEGAN
Dansk rågskiva med avokado, rostade pumpakärnor, tomat och gurka
Vitaminrikt
FRUKTSALLAD
Au naturell
EKOLOGISK FRUKT
Ekologisk äpple, päron, bananer m.m.
EXOTISKT FRUKTARRANGEMANG
Med skuren frukt på porslinsfat efter säsong, jorgubbar, melon,
ananas äpplen m.m.
ONE PLANET PLATE! HAVREYOGHURT & GRANOLA, CHOCOLATE-VANILLA
hallon-honung ,egengjord granola med ekologiska nötter, fröer, bär, choklad
RAWFOOD
RAWFOOD-PUCK Laktos & glutenfri
Pistage, dadlar, mandel, mörk choklad
RAWFOOD-BOLL EKO Laktos & glutenfri
Dadlar, cashewnötter, mandelmjöl, kokos, pumpafrön, kakao
SMOOTHIE-SHOT! Serveras i shotsglas med lock, ca 1 dl, minsta antal 20/sort
Görs på havreyoughurt samt frukt
Björnbär & banan
Blåbär & banan
Hallon & banan
Blåbär och Lingon, banan
FROOSH 150 ml- Tetra
ÄPPLE/PÄRON/VANILJ
MANGO/APELSIN/BANAN
JORDGUBB/BANAN/GUAVA
JOS-SHOTS, färskpressat av oss! Serveras i shotsglas med lock, ca 1 dl, minsta antal 20/sort
DAGENS:
Apelsin, äpple, morot, ingefära, lime & rödbeta
ÄPPLE-CITRUS:
Säsongens svenska äpple & apelsin med en twist av lime
APELSIN
Säsongens apelsiner
RÖDBETA & INGEFÄRA
citron
GULBETA & MOROT
Svensk gulbeta & gul morot, lite citron
POCHERAT EKOLOGISKT ÄGG
På en liten sallad med en kräm på gräslök o tångkaviar
Dryck
BOURBON JUNGLE! Ekologiskt kravmärkt, Fair Trade Kaffe / Thé från Johan & Nyström. Denna kaffeproducent jobbar med Fairtrade, ekologiskt och även sk Direct trade som gynnar bönderna långsiktigt & även produkterna då bönorna är handplockade vid rätt mognadsgrad.
inkl. Mjölk(även laktosfri), socker, honung, Engångsmaterial för fika (mugg, sked, servett samt termosar)(vid sällskap över 25 personer kommer 3st sorter färdigbryggd thé: Ekologisk Earl grey med äkta Bergamott, Grönt temed äpple, Roibos med ingefära)
Fika Deluxe Kaffe/te
(måste bokas tre dagar innan)
inkl: koppar, skedar, socker, mjölk, assietter m.m.
Ett finare utbud av mindre bakverk såsom macarons, mazarin, chokladtarte, citronmarängtarte, biskvi, bullar samt färsk skuren frukt fint upplagt på nivåfat. Perfekt till avtackningar, födelsedagar etc.
JOS-SHOTS, färskpressat av oss! Serveras i shotsglas med lock, ca 1 dl, minsta antal 20/sort
DAGENS:
Apelsin, rödbeta äpple, morot, ingefära, lime & grapefrukt
ÄPPLE-CITRUS:
Säsongens svenska äpple & apelsin med en twist av lime
APELSIN
Säsongens apelsiner
GULBETA & MOROT
Svensk gulbeta & gul morot, lite citron
Dryck på burk 33cl
Loka/ Läsk/ Lättöl
Dryck på glasflaska
Loka/ Läsk/ Lättöl
Bakverk
EKOLOGISKA BULLAR
Kanel, Kardemumma bakad på EKO-mjöl från Limabacka Kvarn
PAIN DE CHOCOLATE
Chokladfylld krispig ekologisk crossiant bakad på EKO-mjöl från Limabacka Kvarn
CROSSIANT
Ekologisk naturell bakad på EKO-mjöl från Limabacka Kvarn
SMÅKAKOR, EKO
klassiska svenska hembakta småkakor fria från palmolja
BROWNIE
Hemmagjord kladdkaka med tryffel
MACARONS
i olika smaker och färger
CHOKLADTARTE, EKO
Liten härlig bakelse i mazarinstorlek med gräddkola & havssalt
NÖTTOPP, EKO- Gluten och laktosfri
Svårt att beskriva hur god denna sega hasselnötsbakelse är
CITRON-KVITTEN MARÄNG-TARTE
Liten ekologisk bakelse kvitten (nordisk citrusfrukt) toppad med italiensk maräng
TOSCATARTE, EKO
mazarin med ett lass glaserade nötter och mandlar
Säsongens ekologiska bulle större
Säsongsbulle blåbär & vanilj
Tårtor
SÄSONGENS EKOLOGISKA TÅRTOR
JORDGUBBE & VANILJTÅRTA- Säsongens tårta
Sandkaka på mazarinbotten med jordgubbskräm, yoghurtmousse, vanilj och färska jordgubbar
MANGO OCH KOKOSTÅRTA- Gluten & laktosfri
En frasig kokosbotten lastad med passionsbavaroise , mangobitar, kräm av mango och passionsfrukt samt kokosbavaroise
PRINCESSTÅRTA- fyllning ändras efter säsong
Saftig tårtbotten, säsongens sylt, fluffigt vispad grädde och ett tunt lager av marsipan
CHOKLAD & GRÄDDKOLA
Chokladbotten med gräddkola, chokladbavaroise samt hasselnötspraliné & chokladtryffel
